La petite musette blanc 2024Le vin "Le Facteur" est labor partir d'un savant assemblage de chenin et de smillon, cultivs sur des sols argilo calcaires, ce qui leur confre une belle minralit. Les vendanges sont faites minutieusement la main, prservant ainsi toute la qualit du fruit. La fermentation est conduite avec des levures indignes, renforant l'authenticit du vin. L'levage en cuve inox permet de conserver toute la fracheur et le caractre fruit du vin, le rendant

est élaboré selon des méthodes biodynamiques rigoureuses

Mérille et Petit Verdot

et repose sur les levures indigènes pour une authenticité préservée

Marqué par sa pureté et sa fraîcheur

complémentaires à sa structure équilibrée

Vinifié sans filtration ni clarification et élevé en cuve inox pour préserver toute son authenticité

apporte une complexité particulière à ce vin en préservant la pureté du fruit et l'authenticité du cépage

Aucune intervention œnologique n'est effectuée

issu d'une histoire familiale débutée en 1950 dans la vallée de la Marne

Cette cuvée illustre l’autre facette du savoir-faire de Jean Foillard

Ce vin est élaboré dans le respect des pratiques biologiques et biodynamiques

Composé de Carignan