Caviar de ErizoEs uno de esos bocados exquisitos que, si te preguntan, dices que "sabe a mar", aunque si nos ponemos tcnicos tendramos que recurrir al umami para describirlo. Proviene de una empresa conservera de Barbate que elabora sus productos a mano, extrayendo las huevas enteras con la mayor delicadeza y cuidado posible. Es perfecto para degustar sobre una simple tosta de pan, pero queda espectacular siendo la guinda de una receta como un risotto o un

En él se nos habla de justicia y lucha por los ideales de la mano de un loco que

Y esta ensaladera de cerámica artesana se va directa al centro del mantel

dedicación y técnica que éste

Puede contener trazas de gluten

Ambientada en el Madrid de los meses previos a la Guerra Civil

Porque el rigor histórico se puede contar en dibujos excesivos

Las mantas de mohair de Ezcaray son el producto de casi un siglo de tradición artesanal

con sus 9 meses en barrica de roble

Medidas tazón: 12 x 8 cm

Proteínas: 3 g

literatura y tradición artesanal

¿Puede una ciudad tan conocidísima como Madrid esconder secretos