S. E. Cabernet Sauvignon trocken 2017Tiefes Granatrot mit intensiven Aromen von dunklen Frchten, Mokka, etwas Kokos und Kruter, am Gaumen krftig, mit gut strukturiertem Tannin. Vielschichtig, komplex und dicht gewoben. Food Pairing (Speiseempfehlung): Dekantiert bei 18 Grad Celsius servieren, passt gut zu wrzigen Gerichten mit dunklem Fleisch, geschmorten Ochsenbckchen mit Kartoffelpree und Trffel, gebratenes Wildgeflgel, gegrilltem Roastbeef sowie zu reifem Hartkse.

eleganter Mineralität

die durch ihren Schmelz

der man deutlich die europäische Handschrift von Henri Bourgeoise anmerkt

Die Säure zeigt sich filigran und gut eingebunden

am Gaumen beeindruckt der Wein mit kristallklarer Struktur

tabakige Würze

zarte Stachelbeeren und Quitte

Bouquet garni und Veilchen

pikanten Mineralität

Top Empfehlung für Freunde süditalienischer Rotweine

ein außergewöhnlicher Wein mit feiner Aromafülle

elegante Tannine ausgeglichen werden