Louise O. Fresco - Ons voedselEen levenslang verhaal Louise Fresco houdt zich al haar hele leven bezig met voedsel, als denker, wetenschapper en schrijver. Ze heeft onnoemelijk veel gepubliceerd, geeft wereldwijd lezingen en praat met wetenschappers, bestuurders en beleidsmakers, en steevast over de vraag: hoe voeden wij 8 miljard mensen nu, en 10 miljard straks? In dit boek beschrijft Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen

Een boek met lekker

Ean 0719812030197

100% radicaal hoeft niet

van de snelle hap tot een uitgebreid maal

Ook vind je voor ieder stukje vlees een handige tabel met de ideale kerntemperatuur

tot ze het LOW-FODMAPdieet ontdekte

chocolade- en rum-rozijnenvla

die stuk voor stuk het regionale

De kruidenschaar heeft scherpe gehard roestvrij stalen bladen met micro-kartels

of je nu vegan

Draai dan de vleugelmoer aan de voorzijde wat losser en duw het mesje weg

taartjes of cupcakes