Poggio dei sassiCollocazione geografica dei vigneti: A Calvagese Riviera, nelle terre della Valtenesi fra le soleggiate colline prospicenti il Lago, che corrono tra Desenzano e Salo. Uve da cui e prodotto e lavorazione: Groppello di Mocasina (80%) e Groppello Gentile (20%). La vigna e coltivata con sistemi biologici, in assenza di irrigazione, in terreni ghiaiosi, ricchi di conchiglie e fossili. Nel periodo dellinvaiatura degli acini viene effettuata la vendemmia

vengono raccolte

Servizio: Si beve freddo a 10°C – 12°C

Servizio: Da servire a temperatura ambiente 20°C – 22°C

Profumo: pieno con note speziate emergenti

ai formaggi erborinati

arrosti di vitello ripieni

Profumo: fresco con richiami di rosa e croste di pane

nelle terre della Valténesi fra le soleggiate colline prospicenti il Lago

Uve da cui è prodotto e lavorazione: Groppello 60%

Uve da cui è prodotto e lavorazione: Chardonnay in purezza (100%)

culminando in un finale piccante

Sapore: deciso