Tenuta Bricco San Giorgio Nizza "Caranti" D.O.C.G. 2021Vinificazione: In vasche dacciaio, tra i 20 e 25 giorni a contatto con le bucce effettuando pi volte al giorno un soffice rimontaggio, ad una temperatura compresa tra i 25 28 C Vitigno: 100% Barbera Affinamento: 14 19 mesi in tonneaux nuovi, e ulteriori 6 8 mesi in bottiglia Temperatura di Servizio: 18 20C

Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e da 8 mesi in bottiglia

Le basse rese produttive

Vitigno Chardonnay 55%

Vitigno Chardonnay 100%

Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere di Slavonia e Francese con settimanali rabbocchi del livello e prove di degustazione al fine di garantire al massimo la buona evoluzione del vino

il profumo è intenso

profumo delicatamente aromatico

Vitigno uve a bacca nera

Abbinamenti: Ottimo con dolci e come dissetante bevanda estiva

Provenienza prodotto: Liguria

Il sorso è fresco

75lVitigno 100% SangioveseAffinamento invecchiamento per un minimo di 30 mesi in botti da 32 HL di Rovere di Slavonia