Degustazione Verticale di Barolo presso Podere GagliassiScopri un'esperienza autentica nel cuore delle Langhe, tra vigneti storici e grandi vini del territorio. La visita prende il via presso la cantina, situata in Localit Sant'Anna, di fronte al rinomato Cru "Le Coste di Monforte", un'area di grande prestigio vitivinicolo dove possibile ammirare alcuni dei vitigni pi rappresentativi delle Langhe. L'esperienza comprende una passeggiata tra i vigneti con introduzione alla storia e alla filosofia produttiva

Il Grignolino

La freschezza del Valpolicella si sposa con l'austera saggezza delle vinacce dell'Amarone dando vita ad un vino in cui fruttuosità e speziatura incontrano grande morbidezza e tannicità

Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata

carni bianche e formaggi di media stagionaturaGradazione alcolica 13

Vinificazione di 7/8 giorni circa a 25/26°C

Vitigno: Sauvignon 100%

Contenuto alcolico: 5% Vol

Profondamente territoriale

68 in Do maggiore di Johannes Brahms

Abbinamento Secondi di carne

I Sapori del Monferrato include l'assaggio di 5 vini

complessità ed importanza che non hanno nulla da invidiare a quelle del nobile Nebbiolo