Couteau Japonais Santoku | KuroDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

éplucher ou ciseler

Longueur de la lame : 8 cm

équilibre parfait

Tranchants japonais affûtés à la main : coupes nettes

sculpter et tailler avec finesse

Parfait pour entretenir tous les types de lames — japonaises

Le couteau à désosser : fin et rigide

Forme : lame large

Points forts & avantages

Utilisation : couteaux de chef

Utilisation : découpe de pain

Durabilité : acier inoxydable de qualité supérieure