Valdition Alpilles Blanc 2023De witte wijn van het topdomein Valdition in de prachtige Alpilles regio in de Provence. Deze witte wijn toont zich zeer expressief, floraal in de neus met aromas van verse bloemen en rijpe steenvruchten zoals abrikoos en verse perzik. Deze wijn toont zich in de mond, ondanks zijn aromatische neus, iets rijker en ronder. Weliswaar met de nodige frisheid qua zuren zorgt deze wijn voor balans in de mond met een zacht en rond middenbouw. Deze wijn rijpt

Na de vinificatie rijpt deze wijn 28 maand op Franse en Oostenrijkese eiken vaten en tonneaux

Bewaren: 6 jaar

licht vochtige grond geeft de Champagne een rijke

om ten volle te kunnen genieten

zeevruchtenschotel

Bewaren: < 8jaar consumeren

Deze 100% palomino is wellicht de meest unieke witte wijn die José en zijn vrouw Julia maken in Bierzo

een gerenommeerd topdomein gelegen in de prachtige Bekaa-Vallei van Libanon

De wijn opent met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen

ontworpen door pottenbakker Carles Llarch

tempura van courgette

met een zuiderse warme mondvulling