Bavette (per kilo)Bavette Vanglap Vinkelap Bavette is een populair stuk vlees dat afkomstig is van de flank van het rund, specifiek van de vang (onderbuik) van het dier. Het staat ook bekend als vanglap, flank steak of kraai of lapstuk. Bavette is een vrij mager stuk vlees, maar het heeft veel smaak vanwege de fijne marmering en het feit dat het uit een spier wordt gesneden die veel beweging heeft gehad. Hierdoor heeft het vlees een stevige textuur en een uitgesproken

Kortom: spierstuk dikke lende met zwoerd is een robuust en veelzijdig stuk varkensvlees met eindeloze mogelijkheden

Picanha / Staartstuk

Ossenhaas is ideaal voor speciale gelegenheden of om jezelf gewoon eens extra te verwennen

Sukadelappen hebben een diepe

De veelzijdigheid van maminha maakt het mogelijk om het zowel medium-rare als goed doorbakken te eten

alleen pure smaak

krachtige smaak

braden of roosteren

bijvoorbeeld in een stoofpot

De naam tournedos heeft een interessante oorsprong en komt uit het Frans

Ideaal voor een snelle maaltijd

Vers gesneden en direct klaar voor gebruik