Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 106 DSVR.LC – 10 Plaques 60×40 – GN 1/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatiqueFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection MEC Mod. PE 106 DSVR. LC est spcialement conu pour les professionnels de la ptisserie et de la boulangerie exigeant une productivit leve et un contrle prcis des cuissons. Grce ses multiples fonctionnalits avances et ses commandes numriques, ce four rpond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Caractristiques

Sécurité des transactions : Matériel fiable pour un suivi précis de vos encaissements

(L x P x H) mm250 x 700 x 500

Capacité de

2 bruleurs très puissants placés hors de la cuve

en dotation 1 grille

Commandes 24 V (IP 54)

Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines

couvercle d'ouverture facile

"Top" embouti (20/10ème)

Température réglable : 30 à 260°C

viandes fraîches

Acier inoxydable 201